2008-08-22から1日間の記事一覧

茶の道  

中国から世界中に広まったお茶。その種類はたいへんに多く、私の嗜好も季節や体調によって好みも様々だが、このところのマイブームは紅茶。中国産で有名なのは、祁門(キーマン)や正山小種(ラプサン・スーチョン)。このへんはちょっと癖が強いが、セイロ…